L’objectif de l’accueil est de proposer à l’enseignant une visite de ferme d’une demi-journée ou d’une journée, s’inscrivant dans le cadre d’un projet pédagogique. Pour cela, chaque agriculteur adhérant au Savoir Vert est formé à l’accueil pédagogique.
   Les fermes ne sont pas transformées puisque l’objectif est la découverte du métier d’agriculteur, son rôle sur le territoire, l’origine des produits alimentaires. Dans certains cas, des salles d’accueil ou des aires abritées sont aménagées pour faciliter l’accueil de classes, les activités manuelles, les dégustations...
 
Coût de la visite : 100 € par demi-journée et par classe (tarif de base)

Soutien aux visites:
. Le Conseil Régional subventionne les visites de toutes les écoles de la région, de la maternelle au lycée et des IME (Institut Médico-Educatif) en prenant en charge 40 € du coût de la visite (dans la limite d’un quota annuel et journalier).

. Le Conseil Général du Nord subventionne les visites de 6ème du Nord dans une ferme du Savoir Vert du Nord, en prenant en charge 40€ du coût de la visite et 90€ par classe pour le transport.

. La Communauté d’Agglomération de Lens-Liévin subventionne les visites des grandes sections de maternelle et des primaires, pour les écoles situées en zones prioritaires d’éducation, en prenant en charge la totalité du coût de la visite.

Soutien à l'investissement :
Les agriculteurs adhérents peuvent également bénéficier d’un soutien financier de l’Europe ou du Conseil Régional pour certains aménagements nécessaires à l’accueil des enfants : aménagement de toilettes, de salle d’accueil, achat d’outils pédagogiques...

Le Savoir Vert est une association de loi 1901. Le Conseil d'administration décide des orientations à mener pour le réseau.